รายละเอียด
บร็อคโคลี่เพาะงอกสกัด, Broccoli Sprouts Extract
บร็อคโคลี่เพาะงอกสกัด, Broccoli Sprouts Extract ขนาดบรรจุ 60 เม็ด(Tablets)
ผลิตโดยบริษัท Source Naturals, สหรัฐอเมริกา
หมดอายุ : 08/2023
ขนาดรับประทาน: ครั้งละ 2 เม็ด, วันละ 1-2 ครั้ง, พร้อมอาหาร
ส่วนประกอบสำคัญใน 1 หน่วยบริโภค (2 แคปซูล)
- แคลเซียม, Calcium 354 มิลลิกรัม
- บร็อคโคลี่เพาะงอกสกัด, Broccoli Sprouts Standardized Extract Yielding 2,000 mcg Sulforaphane 500 มิลลิกรัม
บร็อคโคลี่เพาะงอกสกัด ให้สารสำคัญโดยเฉพาะกลุ่มไอโซไธโอไซยาเนท (Isothiocyanate) ที่อยู่ในพืชผักตระกูลกะหล่ำ (cruciferous vegetables) ได้แก่ กะหล่ำปลี, กะหล่ำปม, ผักน้ำ, บร็อคโคลี่, คะน้า, รูตาบากา (rutabaga) และเทอร์นิพ (turnips) เป็นต้น เป็นสารพฤษเคมีที่ออกฤทธิ์ต้านสารก่อมะเร็ง ยับยั้งและป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งได้ โดยการศึกษาในเชิงวิทยาศาสตร์ทั้งในสัตว์ทดลองและในมนุษย์ พบว่า สารกลุ่ม ITCs ที่ชื่อว่า เฟนเอทิลไอโซไธโอไซยาเนท สามารถยับยั้งการเกิดมะเร็งปอดและมะเร็งที่หลอดอาหารได้ และในกะหล่ำปลีมีสารชื่อว่า อินโดว-ทรี-คาบินอล สามารถลดอัตราการเกิดมะเร็งเต้านมในผู้หญิงได้
นอกจากนี้ ซัลโฟราเฟน(Sulforaphane) ซึ่งเป็นสารพฤษเคมีที่อยู่ในบร็อคโคลี่ สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านมได้ (60%) และช่วยลดปริมาณเซลล์ผิวหนังที่จะกลายเป็นมะเร็งได้ รวมถึงสารที่อยู่ในผักคะน้า คือ กลูโคซิโนเลท ซี่งสามารถยับยั้งสารก่อมะเร็งอะฟลาท็อกซินบี 1 (Aflatoxin B1) ได้อีกด้วย
ข้อควรระวัง
- เตรียมตั้งครรภ์ ขณะตั้งครรภ์ หรือให้นมบุตร ไม่ควรรับประทาน
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
- http://www.kmutt.ac.th/jif/public_html/article_detail.php?ArticleID=157484
- https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1459/broccoli-sprout
- https://www.organiclifestylemagazine.com/you-need-sulforaphane-how-and-why-to-grow-broccoli-sprouts
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์