เห็ดหิ้งไซบีเรีย, Fermented Chaga

คำอธิบาย

เห็ดหิ้งไซบีเรีย, Fermented Chaga

เห็ดหิ้งไซบีเรียผ่านกระบวนการหมัก, Fermented Chaga ขนาดบรรจุ: 60 แคปซูล(Veggie)

ขนาดรับประทาน: ครั้งละ 1 เม็ด วันละ 2 ครั้ง หลังอาหาร

หมดอายุ : 08/2022

ผลิตโดยบริษัท Solaray, สหรัฐอเมริกา

ส่วนประกอบสำคัญใน 1 แคปซูล

• เส้นใยเห็ดหิ้งไซบีเรียผ่านกระบวนการหมัก
  Organic Fermented Chaga Mushroom (Inonotus obliquus) (Mycelium/Organic Whole Oat Biomass) 500 มก.

การศึกษาทางวิชาการกันอย่างจริงจังของเห็ดชนิดนี้ได้เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในหลายประเทศ ทั้งในรัสเซีย จีน ยุโรป และอเมริกา โดยในปี พ.ศ. 2525 Mr. J. T. Osugi นักเคมี ผู้หันมาเอาดีทางด้านการรักษาโรคทางด้านตะวันออก และเป็นผู้ที่ทำการผลักดันผลงานทางวิชาการเกี่ยวกับเห็ดหิ้งไซบีเรียให้แก่คนทั้งโลกได้รับรู้ โดยพบว่า เห็ดหิ้งไซบีเรีย จะที่อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์สำคัญ คือ กรดบิทูลินิก (Betulinic acid) ที่มีคุณสมบัติต่อต้านเซลล์มะเร็ง เช่น มะเร็งปอด มะเร็งตับ มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งปากมดลูก รักษาแผลเปื่อย และวัณโรค และยังมีกรดโพลีฟีโนลิก(Polyphenolic acid) ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดสีในเห็ดหิ้ง จะช่วยสร้างเอ็นไซม์ SOD (Superoxide dismutase), เอ็นไซม์คะตะเลส(Catalase) และกูลต้าไธโอน เปอร์ออกไซด์(Glutathione peroxide) ซึ่งเป็นคุณสมบัติเด่นที่สุดของเห็ดชนิดนี้

เห็ดหิ้งไซบีเรีย มีคุณสมบัติต่อต้านสารอนุมูลอิสระที่โดนเด่น โดยค่าของการวัดความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่กำหนดโดย USDA นั้น ได้ กำหนดค่าเป็นหน่วย ORAC (Oxygen Radical Absorbent Capacity) โดยพบว่า เห็ดหิ้งไซบีเรียมีค่า ORAC สูงถึง 1,104 หน่วย พบว่ามีค่า ORAC สูงกว่าเห็ดถั่งเช่าและเห็ดไมตาเก๊ะมากกว่า 4 เท่า สูงกว่าเห็ด กระดุมบราซิล มากกว่า 40 เท่า มากกว่าเห็ดหลินจือถึง 10 เท่า

เห็ดหิ้งไซบีเรีย มีคุณสมบัติเช่นเดียวกับเห็ดหลินจือ กล่าวคือ มีสาร Polysaccharides of pentose ประเภท B-glucans, Triterpenoids ที่ล้วนแล้วแต่มีผลเกี่ยวข้องในการเสริมสร้างภูมิต้านทานแก่ร่างกาย ช่วยในการสร้างสาร Interferons ที่เป็นส่วนหนึ่งของภูมิต้านทาน ช่วยต่อต้านสิ่งแปลกปลอมต่างๆ ที่เข้าสู่ร่างกาย เช่น เชื้อไวรัส ที่ก่อให้เกิดโรคไข้หวัดใหญ่ รวมถึงไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ หรือไวรัสที่ก่อให้เกิดภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง(เอดส์) และยังมีสาร Eritadenine ที่ช่วยในการนำพาออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงร่างกาย ทำให้การหมุนเวียนของเส้นเลือดดีขึ้น ไม่มีการสะสมของไขมันที่ก่อให้เกิดโรคความดัน โรคหัวใจ หรือโรคความจำเสื่อม

คำเตือน

• ไม่ควรรับประทานขณะตั้งครรภ์ หรือให้นมบุตร
• ไม่ควรรับประทาน หากอยู่ในระหว่างการรับประทานยากดภูมิคุ้มกัน(Immunosuppressants)

ขอขอบคุณข้อมูลจาก

• http://www.faim.org/sites/default/files/documents/PPNF-Journal-Chaga.pdf
• http://www.fengshuilondon.net/health/chaga-mushrooms-health-benefits-of-chaga